Dans la chapelle du sacrement, vous pourrez admirer trois peintures du peintre, architecte et historien d’Arezzo, Giorgio Vasari. Précieuses expressions du maniérisme du XVIe siècle, importées à Pérouse par l’un des estimateurs les plus fidèles de Michelangelo, les peintures témoignent de l’enseignement de Vasari en peinture, un art qu’il avait déjà tenté au Palais de la Cancelleria à Rome, dans le réfectoire de l’église de Sant’Anna. des Lombards à Naples, dans la Sala dei Cinquecento du Palazzo Vecchio à Florence. On se souvient surtout de Vasari pour son grand travail historiographique, Le Vite, une histoire de l’art racontée à travers les biographies d’artistes individuels. La première édition de 1550 fut élargie en 1568 grâce à des voyages effectués dans diverses régions d’Italie. Parmi ceux-ci, celui d’Umbria était très important, réalisé vers 1566, l’année même de l’installation des toiles de San Pietro. Dans les archives de San Pietro, toute la documentation relative aux contrats, aux paiements, à l’exécution des trois peintures commandées par l’abbé de San Pietro Giacomo Dei et placées in loco par le même maître lors de la Pâque de 1566 est conservée au réfectoire du monastère; observez les sujets qui évoquent les thèmes de la table et de la nourriture comme le fameux épisode évangélique des Marriage à Cana. La scène du miracle se déroule dans un environnement délimité par un double escalier qui se rejoignent sur un balcon. Au centre, les protagonistes de l’événement sont disposés autour de la table circulaire, chacun pris dans une pose et avec une expression spécifique. L’attention et le soin apporté aux détails s’expriment dans le raffinement des robes des femmes au premier plan et du mobilier. En 1763, les peintures furent déplacées du réfectoire à la chapelle du sacrement